Ưu điểm và nhược điểm của các loại hạt đối với chế độ ăn uống

​​"Hạt - ví dụ như: hạt điều rang muối còn vỏ lụa, hạt hạnh nhân, hồ trăn - là một điều tuyệt vời để ăn khi bạn đang có một carbohydrate như trái cây hoặc nước trái cây, bởi vì nó giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và các sự cố của đường".

​"Hạt - ví dụ như: hạt điều rang muối còn vỏ lụa, hạt hạnh nhân, hồ trăn - là một điều tuyệt vời để ăn khi bạn đang có một carbohydrate như trái cây hoặc nước trái cây, bởi vì nó giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và các sự cố của đường".

>>> Thực hư chuyện ăn hạt điều có mập không?

Sự cân bằng giữa các loại hạt và carbohydrate là rắc chúng lên món salad, xào chung với rau cải, ăn thêm các loại hạt nếu dùng sữa chua không béo, khi bạn đang trong quá trình ăn thực dưỡng, ăn chay hoặc khi ăn nhiều trái cây…

Tiêu thụ và cung cấp các loại hạt là cách cung cấp chất dinh dưỡng tự nhiên nhất để chúng ta thấy rằng những điều tốt đẹp mang đến cho sức khỏe với các chất béo có lợi cho tim, protein, vitamin, và khoáng chất…

Dưới đây là một cái nhìn về những ưu và nhược điểm của các loại hạt khác nhau, cũng như các loại hạt tốt nhất và không tốt đối với chế độ ăn uống hiện nay.

Tất nhiên, bạn có thể nhận được khá nhiều những điều tốt đẹp: như có nhiều chất béo và calo. Và mặc dù các loại hạt là một sự lựa chọn lành mạnh của mình, đôi khi chúng sẽ nhanh chóng trở nên bất lợi cho bất kỳ chế độ ăn uống nào khi được kết hợp trực tiếp với lớp trên bề mặt là đường hoặc muối hoặc hỗn hợp. Nhưng đối với hạt điều rang muối còn vỏ lụa, khi rang kết hợp với muối thì lại làm tăng hương vị của hạt điều, và khi dùng thì bạn đã bóc lớp vỏ lụa cũng đồng nghĩa lớp muối sẽ được rủ bỏ.

Hạt điều rang muối còn vỏ lụa - các loại hạt tốt nhất cho chế độ ăn uống của bạn

1. Các loại hạt tốt nhất cho chế độ ăn uống của bạn

Hạt hạnh nhân, hạt điều rang muối còn vỏ lụa, quả hồ trăn

Tất cả các loại hạt là về bình đẳng về calo mỗi gam, và điều độ, tất cả đều bổ sung lành mạnh cho bất kỳ chế độ ăn uống. "Hỗn hợp của họ các axit béo omega-3, protein, và chất xơ sẽ giúp bạn cảm thấy no và ngăn chặn sự thèm ăn của bạn".

Các hạt có hàm lượng calo thấp nhất là: hạt điều rang muối còn vỏ lụa (chỉ 16 -18 hạt là khoảng 5 gam protein và 13 gam chất béo có lợi cho tim mạch).

Hạt hạnh nhân: 23 hạt; 6 gam protein, 14 gam chất béo; và quả hồ trăn: 49 hạt; 6 gam protein, 13 gam chất béo.

Lưu ý: tránh các loại hạt rang trong dầu vì có thể hydro hóa hoặc omega-6 không lành mạnh do bị đun nóng, hoặc nhiệt độ cao có thể phá hủy các chất dinh dưỡng của chúng.

Bây giờ bạn biết tất cả về những loại hạt rất tốt cho chế độ ăn uống và để có được những lợi ích sức khỏe nhất, nó cũng quan trọng để chú ý đến cách bạn ăn chúng. Và cách tốt nhất để ăn các loại hạt là ghép nối chúng hoặc ăn trực tiếp với một chế độ ăn uống lành mạnh.

Các loại hạt tốt cho chế độ ăn uống của bạn - quan trọng ở cách ăn

2. Các loại hạt không tốt cho chế độ ăn uống của bạn

Không giống như hạt điều rang muối còn vỏ lụa, hạt macca (Macadamia), quả hồ đào (quả óc chó trơn) lại rất nhiều chất béo, và bị liệt vào danh sách những hạt “tồi tệ” đối với chế độ ăn uống và sức khỏe của bạn.

Chỉ 10 - 12 hạt macca cung cấp 2 gam protein và 21 gam chất béo và 18 – 20 quả hồ đào là 3 gam protein, 20 gam chất béo. Hai loại này với khoảng 200 calo, nhưng lại rất thấp về hàm lượng protein và rất cao về hàm lượng chất béo.

Tuy nhiên, chúng vẫn là các loại hạt tốt: sự khác biệt giữa những điều này và các loại hạt calo thấp nhất chỉ 40 calo/ 28gam. Miễn là bạn biết kiểm soát khẩu phần phù hợp và dùng quá nhiều một thời điểm, hoặc quá nhiều trên một tuần.

Bất kỳ loại hạt nào cũng sẽ cung cấp cho bạn một liều thuốc tốt của chất béo và các chất dinh dưỡng lành mạnh cho cơ thể.

Đó là những ưu điểm và nhược điểm của các loại hạt đối với chế độ ăn uống mà bạn cần biết để có cách dùng mang lại hiệu quả hơn đối với sức khỏe. Kẻo đã mất tiền mua, mất công chăm chút ăn uống đúng cách mà lại “công cốc”. Những vấn đề này bạn đã thực sự biết?

>>>>>>>>>> Công dụng của hạt điều rang muối bạn đã biết hết